피아니스트 최영임은 예원학교와 서울예고를 거쳐 연세대학교 음악대학 기악과 및 동 대학원을 졸업한 후 도미하여 피바디 음대(Peabody Institute of The Johns Hopkins University)에서 장학금을 수혜하며 석사학위(M.M)와 전문연주자과정(G.P.D)을, 미시간 주립대학교(Michigan State University)에서 전액 장학금을 수혜하며 박사학위(D.M.A)를 취득하였다.

견고하고 세밀한 음악적 감수성과 화려한 테크닉을 겸비한 그녀는 일찍부터 한국일보 콩쿨 1위, 틴에이져 콩쿨 1위, 삼익콩쿨 입상 등 다수의 콩쿨에서 두각을 나타냈으며, 이후 MSU Mozart Piano Concerto Competition 우승으로 Ralph Votapek Endowed Award 수상, Buono & Bradshaw International Piano Competition 2위 등으로 음악적 재능을 인정받았다. 또한 Leon Fleisher, Boris Slutsky, Ingrid Fliter, Paul Lewis, Anthony de Mare의 마스터클래스에 참가하여 학구적인 면모를 선보였으며 International Music Festival, Music Alp Festival, The Gilmore International Keyboard Festival, Arona International Music Festival, The Dino Ciani Music Festival 등 다수의 페스티벌에서 연주하였고, Alexander Toradze Piano Institute Festival의 초청 연주로 WNIT 공영방송에 출연하는 등 폭넓은 음악적 활동을 전개하였다.

New York Concert Artist Association 주최 Carnegie Hall 독주회를 개최하여 뉴욕에서의 성공적인 데뷔 무대를 가진 피아니스트 최영임은 Greater Lansing Community Series 초청 연주와 Prokofiev Piano Sonata 전곡 연주 참여 등 수 회의 독주회를 비롯한 다양한 활동을 펼쳐왔으며 귀국 후 금호아트홀에서의 독주회를 시작으로 예술의전당 IBK챔버홀, 예술의전당 리사이틀홀, 금호아트홀 연세 등에서 독주회를 개최하였으며 국내뿐 아니라 미국을 비롯한 유럽, 일본 등 세계 각지를 오가며 끊임없는 연주활동을 이어오고 있다.

루마니아 Brasov Orchestra, 뉴욕 Manhattan Chamber Orchestra, 불가리아 Pleven Philharmonic Orchestra와 협연한 것을 비롯하여 귀국 후에는 Paris String Quartet 초청 내한연주에서 협연하였고, 한국 베토벤 협회 창단 5주년 기념 연주, 슈베르트의 밤, MSU 그린 나눔 콘서트, 피아노 문헌 연구회 주최 드뷔시 탄생 150주년 기념 연주, 연세대 피아노과 동문 연주회, 리스트 협회 정기연주회, 연영회 정기연주회, LAB Piano Trio, 카리타스 피아노 듀오 연주, 슈테른 앙상블 연주, 드래곤 콘서트, 대구 오페라 하우스 살롱 콘서트 초청 연주, Peabody 피아노 앙상블 연주회 등 다양한 연주활동으로 관객과의 꾸준한 만남을 이어오고 있다.

울산대 객원교수, 연세대, 국립 강릉원주대, 성결대, 중앙대, 총신 콘서바토리, 계원학교, 인천예고 강사를 역임하였으며 현재 피아노 듀오 카리타스 멤버, LAB 피아노 트리오 멤버, 앙상블 Les Amis 멤버, 한국리스트협회 회원으로 활동하고 예원, 서울예고에 출강하며 후학 양성에도 힘쓰고 있다.